其實我對魚類的認識真的不多，也許老饕聽到紅衣之後，立刻就知道那是什麼，不過我只想到紅衣小女孩的鬼故事。回家比對了照片和查網路，才知道原來它真正的身分是紅紫鸚哥魚(台灣魚類資料庫的連結)
我喜歡收集頭骨，魚的當然也不會放過。不過我很少主動點魚吃，所以要收集魚頭就得大家點了清蒸魚的時候。趁著大家酒足飯飽之際，我悄悄地拿下魚頭，打包放進小袋子裡帶回。這事情得要小心地做，因為同行的友人，並不知道我有這項癖好。若是被發現，恐怕得要花上一番時間解釋。
這魚頭，還沒進行漂白處理，就先拍張照留個紀錄吧。可惜這次忘記把另外一項東西帶回來，那就是它的上下顎，虧我還拆了下來放在碗裡，可我走得太急促，完全忘記收起來。
鸚哥魚是珊瑚礁魚類，牠會刮食珊瑚上面的藻類。如果海洋中的鸚哥魚減少了，那麼珊瑚就有可能因為藻類覆蓋而死亡，進而連鎖影響珊瑚礁生態系的其他生物。當我們吃下愈多鸚哥魚，珊瑚礁就愈有可能陷入危機。能不吃珊瑚礁魚類，還是儘量不要吃吧。
其實我吃了鸚哥魚，現在才在講鸚哥魚的生態重要性，實在有點沒資格。不過如果我事先知道這隻"清蒸時魚"是鸚哥魚，那麼我會選擇告訴我朋友不要點這道菜，當然前提是這些朋友也要有些生態概念才行。
