阿簡生物筆記

因為有個博士後的學妹要做數位遊戲和學習的研究
我就上網查看看有沒有免疫相關的遊戲
結果查到了一個蠻好玩的遊戲

我是在這個網站上看到的
http://www.nn365.org.cn/NewsCenter/news-2006-11-13-4411633888643137.htm
以下的文章我只有改寫少部份，絕大部分都還是來自原作者。

第一個遊戲叫作野火遊戲
目的是瞭解愛滋病的傳播速度
時間：15分鐘
步驟：
先指定三名學生，要他們與人握手的時候，用手指頭摳對方的手心，可是不能被其他人看到接著，讓所有學生在教室裡到處自願和人握手，對象數量不拘如果你和人握手的時候，對方摳你的手，那麼你之後和別人握手也要摳別人的手遊戲進行10分鐘之後，問大家「有多少人手心被摳」，並且告訴他們，一開始只有三個人被指定摳人手心，可是在短短時間內就有這麼多人被摳了接著是老師提問：
當被要求去和別人握手的時候，你們是怎麼想的？當別人摳你的手心的時候，你有怎樣的感受？手心被摳之後，你是怎樣做的？現在你瞭解這個遊戲的意義之後，你是怎麼想的？你們知道最初的那三名摳手心的人的身份嗎？

請注意，野火遊戲的內涵是十分豐富的，在時間緊張的情況下，你可以通過這個遊戲展示幾乎涵蓋所有環節的知識點：例如，在選擇摳與不摳之間是「選擇和做決定」；在大家都很想知道第一個摳人手心的人是誰、並很想找出這個人「繩之以法」，這涉及「對愛滋病人的理解」；被摳手心以後，有人特別樂意再去摳其他人，但是有些人就不再和其他人握手，這涉及到「感染愛滋病病毒後的心理」；從大家不知道誰是第一個，可以引出「從外表看不出一個人是否感染了HIV」，因為 HIV可以長期潛伏在身體內而不表現出任何症狀。確定一個人是否感染了HIV，需要做HIV抗體檢測，即化驗血液中有沒有HIV抗體。抗體檢測有兩種結果：陽性和陰性


第二個遊戲是【人體免疫系統模擬遊戲】
目的：是瞭解愛滋病的致病機理。
時間：5分鐘
步驟：
請6個人站到中間圍成一圈，代表「免疫系統」。1個人站到圈子中間，代表「健康的身體」，另外請3個人分別在背後貼上 「肺結核」、「腹瀉」、「HIV」。代表「肺結核」和「腹瀉」的參與者，必須從圈子外伸手去拍站在中間代表「健康的身體」的人。「免疫系統」和「健康的身體」必須不斷移動，以保護「肺結核」和「腹瀉」摸不到「健康的身體」。「肺結核」和「腹瀉」 不可以碰到「免疫系統」，如果碰到，就必須馬上躲…

廣告短而且主題明確，再加上學生通常都有印象，用廣告在課程裡引起動機，或是當作階段性的評量影片其實是很不錯的。

以下是我用過，或是將來會用的一些廣告影片，提供給各位參考。

《統一瑞穗鮮乳》：裡頭講的免疫球蛋白，其實就是抗體啊。


《全聯福利中心-米果篇》這個可以用來導讀科學方法，看影片去討論怎麼修正實驗。


《全聯福利中心-洗髮精篇》這個也是用來導科學方法的



《黑松 FIN 講一千遍》：影片裡提到「等滲透壓」飲料，在講滲透的時候可以用


《卡打車廣告》：影片裡的是「低滲透壓」飲料，在講滲透的時候可以用。可以和前段影片互相比較，低滲透壓和等滲透壓的差別。



《克補 活力再現》：這裡要說的是，為什麼男女需求大不同呢？特別問為什麼女性要加鐵


《晶球優酪乳》：這裡要問的是為什麼乳酸菌要包在晶球裡


《生活綠茶 紅茶 媒人婆篇》：這個是我在講酵素的時候，把酶比擬成媒用的。媒人婆有專一性(人的媒婆)，而且也可以重複使用(湊對之後，媒婆不會死掉)


《陽光黃金豆豆漿》：這是講光合作用前放的，要問的是為什麼豆漿濃和曬太陽有關。


《日本統一綠茶廣告》：講完昆蟲之後，就來看看這個影片裡有什麼錯誤？(1.氣孔 2.假眼 3.毛蟲的爸爸不是毛蟲 4...)

最近愛上看廣告，特別是我開始大量在教學時使用廣告影片之後。

教生物為什麼要用廣告呢?
因為廣告能在短短三十秒內，將資訊以各種手法傳遞給大眾。而其中會有許多科學和不科學的成份存在，透過這些成份，我可以作以下這些事情
用來引起動機幫助學生解讀其中的科學語言
媒體中有太多似是而非的偽科學，我希望讓學生有能力批判它。這在的Bloom認知領域中，是非常高的層次（認知領域分為六個層次：知識、理解、應用、分析、綜合、評鑑）引起動機和解讀科學語言的部份，我會在後面幾篇的文章談到。這篇的重點放在「挑剔這些廣告」。

就先以這篇作個開場白吧！《美國雅培 PhD奶粉（粵語）》


我一開始在噗浪上說我要來寫這一篇時，香港的kokaho老師就提供了這個影片。
這個影片要說的是「PHD是腦部細胞膜的重要構成部分」，不過其實PHD就是磷脂質，這是所有細胞膜都有的成份，不是腦部才有。
吃了PHD，不是只補腦，要補腦也不是只吃PHD就好了。



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《每朝 蔬果大王 低卡蔬果》
雖然安心亞很正，但是我們還是不會被美色所誘惑！廣告說「一瓶只有80卡」，不過實際上在它的包裝上是寫「80大卡」。80卡和80大卡有千倍之差啊！
印象中，很久以前的食品包裝，「卡」和「大卡」是一樣的單位，不過那已經是很久以前的事啦，怎麼現在還在用呢？


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《味丹 濃拉麵》重擊你的味蕾
廣告很有趣是沒錯，但是那頭牛打的是懸甕垂，不是味蕾啊！


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《金十字 酵素胃腸藥 河豚篇 》
加了四種消化酵素，就可以把胃清空了。我想問的是，難道四種酵素在胃裡都可以作用嗎？
（四種消化酵素包括澱粉消化酵素、蛋白消化酵素、複合消化酵素和脂肪消化酵素）



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《善存 露營篇》
本來這個廣告沒什麼，我是拿來引起動機用的，不過就在我停格給學生看的時候，眼尖的學生看見，明明說是30種營養素，但是B1卻重複了。所以30種營養素在這張圖裡，少了哪一種？



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《葡萄王靈芝王》這個算是製圖疏忽吧？12%的柱子不是4%柱子的三倍高耶，為什麼要把自己作小呢？


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《葡萄王極品樟芝》誤用圖表再一篇，到底那個折線圖的橫軸是什麼意思呢？



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《立攝適》這個廣告真是太經典！太歡樂了！
（電視上看到的時候，我只有注意左邊的檢測項目，看能不能拿來上血糖單元，不過還好梅子看到了右邊的神奇樣本用量）

光是畫面看到的這些檢驗，用掉的樣本就要2050ml了，是有多少血可以抽啊？
如果真按照這張表去抽血檢驗，抽完之後人也虛脫了吧？
網友ned…

前幾天在我高中同學曾建的facebook裡，看到這個奇妙的影片，他把它叫做「雞頭防手震系統」



看到這影片，第一個反應是半信半疑。心想，哇！影片是真的還是假的？雞頭是不是key上去的？可是又好像是真的。


要求證這個影片的真實性，最簡單的方式就是找隻雞來試試看就知道了。有了這個想法，第一個就是想到紀凱老師，他是住在新埔的農家子弟，家裡應該有養雞。

玩過開心農場的就知道，種田的通常會順便養雞、養豬嘛！
（這是我內弟韓醫師的農場一景，此人為單身台大醫師，開心農場33級，魅力10級，可以這樣幫他徵友嗎？）


讓我們回到紀凱他家的真人版開心農場。
你看！他家還真的有養豬耶！三隻前幾天才出生的小山豬



雞哩？雞就在這！

本來我是在雞舍外面等紀凱抓雞給我，結果他進去之後，回頭跟我說：「怎麼抓？」
「驚！你不是農家子弟嗎！？」
算了，就像是我爸是裝潢達人，可是他兒子我也不會木工一樣。
（再順便徵友一下，紀凱目前單身，家裡有真人版的超大開心農場）

我們兩個人跟雞周旋了一會，最後以餓虎撲羊之姿一般，撲到一隻雞。


好動感的一張照片啊，我翻腳刀，雞倒退嚕，紀凱呵呵笑。

雖然過程如此猛烈，但是本文章取材時，沒有造成任何動物的傷害，謝謝。

這段影片拍得比較小，請注意那顆紅色的雞頭，旁邊那個汪汪叫的是我家的小狗yoyo，牠也想進來玩雞

這段比較近一點，雞頭真是太厲害了。

那隻雞一定很無奈，沒事一直抓著我搖身體幹嘛。


雞怎麼有辦法把頭穩定成這樣呢？我在這本書
Vision, brain, and behavior in birds（作者：Harris Philip Zeigler,Hans-Joachim Bischof）
第248頁看到，這種雞頭定住不動的行為叫做Head-stabilizing，需要來自本體感覺、前庭和視覺訊號的協助。而且有很多的實驗指出，其中最主要的是因視覺訊號。

這種Head-stabilizing，和鳥類的另一種行為是有關的，就是Head-bobbing。

仔細看雞走路，應該會發現雞頭在身體前進的時候會在空間中維持不動，等到身體前進後，頭才會向前。這種行為稱為「head-bobbing」，不只是雞，有很多鳥類都有這類型的行為，在這篇文章（Head-bobbing of walking birds）提到包括：
鴿形目的鴿子(pigeons, doves)雞形目的雉雞、鵪鶉(chic…

感謝立報記者呂淑姮對本blog的報導啦

話說誰家有訂立報的，可以幫我寄給我一份實體的報導，影印的也行啦

其他的媒體對我的報導，可以在這個標籤裡看到啦
http://a-chien.blogspot.com/search/媒體

原文出處
http://www.lihpao.com/news/in_p1.php?art_id=34648

踢卻兒blog：生活裡的生物教室 到處都是

更新時間：2009-10-13 21:29:45
記者∕作者：呂淑姮

「要從日常生活中的材料『學生物』，最簡單的方式就是『吃』了。身為生物狂，當然什麼食物都可以拿來看，畢竟我們吃的都是生物啊。
「我很喜歡從日常生活中或是飲食中找『學生物』的題材，因為能達到親身體驗的效果。
「這些日常生活裡平淡無奇的事物，其實都蘊含了許多科學原理，科學不就是從這些小地方開始嗎？」
──節錄自《阿簡生物筆記》

【記者呂淑姮整理報導】當我們飢腸轆轆地打開便當蓋子，面對筷子下香噴噴的雞腿、豬排、滷牛肉、燙青菜……不同背景或身份的人們，可能會有不同的反應。

便當裡學生物

例如，有點文藝氣質的人可能會想來一句「無肉令人瘦」；酷愛星爺電影的人可能會說「只要有心，人人都是食神」；喜歡吃油炸食品的小朋友們，可能會抱怨：「雞腿不是炸的啊！」如果是國中生物老師，可能就會拿著筷子充當解剖刀：「你看，這是雞的神經、這是豬的動脈和靜脈……」

在新竹光華國中生物老師簡志祥的部落格《阿簡生物筆記》中，就有一大堆來自廚房裡的生物學。阿簡老師認為：「玩生物、學生物，就是要連便當都不放過！」

學習知識，若只有參照課本上的圖片，實在難以令人印象深刻。老師們為了找尋生活化的教材，在日常生活中處處留心。為了教「軟體動物」章節，阿簡老師還會特 地打聽學校的營養午餐菜單，如果有花枝或小卷當午餐，老師上完課、學生立刻可以從食物裡驗證：「營養午餐的菜單一直是我教學上的參考資料。」阿簡老師說。

廚房裡有教材

除了花枝和小卷，學校廚房可應用的「教材」還有很多。某次學校午餐供應大骨湯，湯中材料是豬的頭，阿簡老師立刻將豬頭要了回來，製作成頭骨標本。在網頁上可以清楚看到豬的頭部構造，令人大開眼界。

夜市小吃攤裡的四神湯、粉腸切盤，又可以學到哪些生物知識呢？阿簡老師將粉腸取出切開，就可以觀察到腸裡的絨毛特徵；四神湯裡的小腸上，也可以清楚觀察到皺褶，這些平價小吃裡的學問，生物課本有教。

阿簡老師笑說，以後上到「消…

前幾天看ためしてガッテン，人家在講腕隧道症候群的事
不過我卻從裡面學到了玩尺神經的小活動啦

關於尺神經，下面兩個大陸的資料很詳細，我就不細部介紹啦
http://baike.baidu.com/view/408243.htm?func=retitle
http://www.100md.com/Html/WestMed/books/039/03905452.htm

我這邊要說，什麼時候可以玩這個，還有怎麼玩
像我們講到神經細胞，可是這種東西看不到，怎麼辦？沒關係，這些可以摸得到

照著這張圖來作，肘關節的前面有個突起的骨頭，找到之後，就用手去揉那裡。揉對地方，就會感覺到小指頭和靠近小指的無名指會麻麻的。




同樣都是無名指，可是靠中指的那一側就不會有感覺，原來那邊是另外的正中神經在控制的。

來源：維基百科


另外還有一個是兩點覺的活動
這個活動通常我們是指定學生去測不同部位的靈敏程度，可是節目裡頭是給藝人兩根竹籤，要他們去找身上有哪個地方的敏感度和手指一樣。在不知道答案的情況下，進行身體的探索也是很好玩的啊。

昨天下午想到，還有幾個班在週二段考前有課，可是我還不想進新課程，就想用別的方式來複習。想想，乾脆就用PowerPoint和AMA作了幾個賓果的檔案。

下載處在此
裡頭有三個是模板，另外一個是我今天實際上課用的，範圍是第一章和第二章的題目


2017/12/28補記
網友來信，所以做了新的七色模板
https://drive.google.com/file/d/1NJz1GS7Us--5SXcG6jFJPI6spYyPaQ5S/view?usp=sharing

先看一下這個是要作成什麼效果吧
下載之後，只要改第二頁以後的題目就可以了。三個檔案中有的是可以點選出現兩種顏色，有的是三種，這些看檔名就知道了。


講一下第一頁要怎麼用吧，一切都只要用滑鼠點就好了，每個格子有兩個隱藏按鈕，上面是切換顏色的，下面是跳到題目。




我帶學生的方式，是分成兩組或三組。
如果是兩組就分成紅隊和藍隊，如果是三組就加一個黃隊。
每隊只要完成三個或四個題目，就可以算一條線，最後就看誰連的線最多，誰就是贏家。

所以學生得想辦法多畫到幾條線，又得盡量阻擋別人
過程真是充滿了邪惡的心機啊。





喔，對了，順帶一提，上面影片是用wii remote  DIY做的電子白板，螢幕是用兩張白色壁報紙貼成的。
有興趣做的，網路上有很多參考資源，像是
實作Wiimote互動電子白板

一個wii的控制器+藍芽+紅外線筆，這樣差不多只要一千多元，還蠻好玩的。
在這間教室還沒裝實體電子白板之前，偶而玩玩這種wii的電子白板也蠻不錯的。

週六我去上課，回來時，阿梅告訴我一件匪夷所思的事件。

前一陣子回桃園的時候，我媽遞了顆白柚給我，其實我也不知道那顆白柚躺在我家裡多久了，但是因為梅子喜歡吃，所以我還是帶回來了。

昨天梅子把白柚殺了，但是白柚的肉爛了很多，而剩下沒爛的也已經乾巴巴的。她把白柚放在流理台上，過一陣子卻發現一件詭異的事。

看過仙女棒吧？點燃的仙女棒會噴出一堆火花，而那顆白柚居然就像仙女棒一樣，噴出一顆顆的「火花」了。

咦，等等，那不是火花啊，那是阿蛆！是阿蛆啊！

剛剛被清到水槽的果肉裡，也不斷地噴出阿蛆。

後來我抓了幾隻阿蛆，拍了一段短片，然後就把牠們放在瓶子裡了

但是！沒想到啊，就在剛剛，那三隻阿蛆消失了，從瓶子裡消失了，我想大概是從瓶蓋的縫裡鑽出去了。
好極了，所以，現在我房間裡有三隻會跳來跳去的阿蛆啊。

不知道牠們是誰，我想有可能是大實蠅吧，不過要等牠們羽化才知道啊。

這是我們今年學生畫出來的細胞，很多都畫得不錯，雖然有些有小瑕疵，但是已經很有水準了，貼在這裡給他們鼓勵鼓勵。
另外也給那些被我不斷退貨的學生看看，為什麼這些沒有被退貨。

其實只要有時間教學生怎麼畫，還有給學生足夠的時間，他們要畫成這樣，其實不算太難。

要從日常生活中的材料「學生物」，最簡單的方式就是「吃」了。身為生物狂，當然什麼食物都可以拿來看，畢竟我們吃的都是生物啊。

回想過去，我曾經用過好多豬器官，你看，至少就有這麼多
菜市場的神奇食物-豬腦看！豬肺製作豬腳骨骼標本豬年豬頭行大運用乒乓球做腎臟血管鑄型標本煎豬排的學問顯微鏡觀察肌肉細胞肝連是橫膈白酌肝連肉不過豬腸還沒在此blog登場。

今天要介紹的是豬的小腸，至少以兩種形式出現在小吃攤上，一種是粉腸。這個和大甲名產的粉腸可不同啊。


瞧，稱為粉腸就是裡頭那粉粉的口感，那個粉粉的東西是什麼呢？各位用國中生物的程度，去想想小腸裡頭會有什麼呢？就吃完東西之後，過了胃會變成的東西啊。（標紅字處待查，因為底下留言有人說，他家送豬去殺之前禁食一天，可是還是有粉出現，所以到底粉是什麼呢？）



再來，小腸還會以「四神湯」配角的身份出現在湯裡頭。同樣都是小腸，但是兩者有一個很大的不同點喔。粉腸為了要保有裡頭「粉質」的口感，所以不會內外翻轉，因為那樣就會讓那個粉粉的東西掉出來。 可是放在四神湯的小腸，是會內外翻轉去洗的，所以那種小腸，其實是內外翻轉的。仔細看那左下角的小腸是不是有褶皺，那個是小腸內側的特徵啊。至於在內側那個會讓人以為是黏膜層的東西，其實是小腸外側的脂肪啊。




為了要更仔細觀看，所以我們就把粉腸剪開來，把裡頭粉質的東西挑掉，就是下圖左上角的東西囉。四神湯的小腸就以翻轉後的面目放在下圖的左下角。




先來看粉腸內側，有看到皺摺喔，也有看見絨毛吧，這個國中生物課本就會教到的東西，其實從食物裡就可以看到。


放大一點看，梅子說：「其實還蠻像毛巾的表面呢」


再來，我們看一下放在四神湯裡的翻轉小腸，褶皺很清楚就可以看見吧！


放大一點看，也是看得見絨毛喔！


我在想，下次我上到消化的時候，乾脆去小吃攤買個粉腸好了，配上最近買的放大鏡，應該可以看得很過癮囉。