阿簡生物筆記

實驗目的
在由碳酸鈣所形成的蛋殼中，加入酸，讓二氧化碳產生，並利用石灰水檢驗之。

實驗材料
蛋殼、燒杯、塑膠袋、可弄彎的吸管、清潔劑﹝含鹽酸﹞

實驗流程
1.製作引導產生氣體用的﹝蓋子﹞在塑膠袋的底部剪開一個小洞，將吸管插入，用膠帶貼上固定，不要讓空氣漏出來。
2.
(1)倒入約空瓶1/5的蛋殼【注】。
(2)倒入清潔劑直到蓋過所有的蛋殼為止。
(3)蛋殼開始產生旺盛的氣體。
(4)將塑膠袋製成的蓋子蓋上，用橡皮筋將袋口加以固定。
(5)將吸管的前端放入石灰水。
(6)輕壓「蓋子」，將已經產生的氣體引入石灰水中。
(7)石灰水會呈白濁狀

【註】由於清潔劑含有介面活性劑，所以很容易產生氣泡。當材料放太多時，氣泡﹝清潔劑﹞會從瓶子內溢出來，要小心。

注意事項
1.本實驗亦可使用弱酸﹝醋﹞來進行，但反應會較慢。
2.本實驗材料可改用貝殼，但需要先將蛋殼敲碎。

省思
用這樣的實驗裝置，可以證明蛋殼加上酸可以產生二氧化碳，但是若欲證明二氧化碳來自於蛋殼的成分，我想「酸」應該用成分單純的。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

先說明了【生殖行為】包含了【求偶】→【配子結合】→【產下後代】
喔！當然也要說明這是【動物】進行【有性生殖】的行為。
然後我著重於【求偶】的描述，因為我覺得我比較能發揮這一點。
「動物有求偶的行為，那人是動物，人會不會求偶？」
我們用人類求偶的行為來說故事吧！
「老師想要追女朋友，你們幫我想想要怎樣追女朋友啊？」
正常的學生此時會很興奮，除非你的學生早就不想理你了
「送花」....很好有進入狀況
「送錢」....也不錯不過太勢利了
「直接上了她」...遇到這種的請直接不要理那學生，不然你等著瞧

總之我的說法最後會是【穿了啪哩啪哩的西裝，噴了香香的古龍水
，站在路燈下，拿著一把吉他唱情歌，等到女主角下來，再從背後
拿一束夭壽美的玫瑰花送給女主角，從此過著幸福快樂的日子】

板友應該可以看得出來我想說的是什麼吧！某些反應快的學生也知道
老師在耍什麼詭計。沒錯！我要說的就是以下

1.顏色
2.氣味
3.光
4.聲音
5.禮物

將上述幾種條件寫在黑板上之後，再逐項敘述其他例子，例如孔雀開屏、
螢火蟲、青蛙求偶...等等

【氣味】該項其實不是嗅覺，說的是【費洛蒙】，但是是不是有必要讓
國中生了解這點，端賴諸位自由心證。我傾向不特別說明它不是嗅覺。

此外，我參考了下面的書
【第六感官愛的氣味:費洛蒙，時報文化出版】
利用書中的例子，說明了一些有趣的東西

P.26
『一位年輕的奧地利農夫非常有女人緣，他參加舞會都會在腋下夾著一
條手帕。舞酣耳熱之際，便拿出這條浸了汗水的手帕，為舞伴擦汗。』?
...『莎士比亞時代還流行一種愛情遊戲，據說尋找愛情的女性會在腋下
放一塊削了皮的蘋果，再將沾了汗水的加料蘋果送給意中人。如果對方
喜歡蘋果的滋味﹝及其中的費洛蒙﹞，兩人便會有更進一步發展』

可以想見的是，學生聽完之後，一定會喊「好噁心喔！」

【專一性】的說明，我舉了兩種青蛙，一種叫做「刮拉蛙」，另外一種
叫做「刮拉括拉蛙」，兩者叫聲如同名字一般，然後彼此只認得自己的
叫聲，不認得對方的叫聲。﹝這一段打起來有些繁瑣，但是實際教學會
蠻有趣的，我猜各位應該知道怎麼去應用吧，另外，你也可以請幾位
學生來玩玩類似這樣的專一性遊戲﹞

俗名的故事

講述故事：「一個喀拉喀拉部落的人遇上一個咕嚕咕嚕部落的人，喀拉喀拉對 咕嚕咕嚕說：『昨天抓到一隻東西，叫做圓圓頭八隻腳，吃起來很好吃耶！』 ；咕嚕咕嚕聽了之後說：『好噁心喔！連那種怪東西你也敢吃喔』。」

《討論題》為什麼聽到圓圓頭八隻腳，兩個人會有不同的反應？

討論後回答：喀拉喀拉口中的圓圓頭八隻腳是章魚；咕嚕咕嚕口中的圓圓頭八隻腳是蜘蛛。因為兩人無法溝通所以產生誤會
圓圓頭八隻腳、章魚、蜘蛛這些名稱稱為俗名，俗名是地區性的名字。同一俗可能指不同生物，像圓圓頭八隻腳；同一生物也有可能有不同俗名

1.將裸蛋浸泡水中放置一個晚上。
2.外面的水分子會為了稀釋雞蛋內的濃度，而不斷向裡面擴散，致使雞蛋慢慢變大。
3.將雞蛋取出來後，用針刺破氣室，水就會從裡面噴出來。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

1.將裸蛋浸泡在水中大約半天時間。
2.將裸蛋的氣室部分向上放置，並以吸管插入到蛋黃的部分。
3.蛋黃部分會因裡面的壓力升高，而將蛋黃推到吸管中，並不斷上升。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

承「玩蛋總動員之裸蛋滲透壓力實驗」
1.將吸管拔掉，將缺口處切成十字型。
2.將裸蛋內的東西取出，利用自來水或杯內的水等，將半透膜的內部充分清洗乾淨。
3.在半透膜內倒入約半小匙的食鹽，插入吸管，用線將膜的入口處綁起來。
4.將上述裝置浸泡於水中。
5.水分子會不斷穿過半透膜，不斷向裡面滲透進去。
6.不久後，水分會爬升到吸管內，並由上方的吸管口慢慢的溢出來。半透膜內則變為淡鹽水。
7.將裝有淡鹽水的半透膜裝入非常濃的食鹽水中。
8.裡面的水分子會通過半透膜，不斷地向外滲透。
9.半透膜內的食鹽水會不斷地減少，直到和外面的濃度完全相同。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

1.將裸蛋泡在濃鹽水中。
2.雞蛋內的水分為了稀釋濃鹽水，而不斷向外側擴散，因此而一點一點地慢慢變小。
3.一天後，將它取出，和一般雞蛋比較一下大小看看，會發現裸蛋縮水了。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

看殼膜的另類方式

1.將生雞蛋放入杯中，倒入清潔劑直到完全淹過整顆雞蛋。
2.由於氣泡馬上就會產生的關係，而且殼也會開始溶解，所以要時常用竹筷加以輕輕敲打。
3.殼約30~50分鐘左右就會溶解完成，用竹筷敲打直到全部都變軟為止。
4.將水龍頭打開讓水不停的流，將洗潔劑的液體沖掉，再用水完全地清洗乾淨。
5.呈現柔軟狀態的雞蛋表面有層殼膜，也就是半透膜。

注意事項
1.若要製作只有半邊殼膜的蛋，可以只將洗潔劑加入一半即可。
2.利用食用醋可以製作裸蛋，雖然實驗時間較長，但較為安全。

資料來源
科學學習遊戲-化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

要猜出一顆蛋是生蛋或是熟蛋的方法有以下方式。
1.透過燈光觀察，若為生蛋，則呈現紅色的光；若為熟蛋則不透光。
2.將蛋放在桌上，將它轉一轉。水煮蛋裡面為固體，很容易轉。生蛋中則有蛋黃和蛋白兩種流體，所以很難轉。把蛋轉一轉後，用手指壓住，然後立刻將手移開，也是一種方法。水煮蛋為固體，所以會立刻停止。但生蛋內部為流體，即使壓住了蛋殼，內部的流質仍然繼續轉動。因此，雖然蛋暫時停止，離手後又會繼續轉動。
3.切開觀察

資料來源
奇妙物理入門，福島肇著，益智工房。

實驗目的
利用溫度和添加物，使蛋白不易起泡泡

實驗原理
1.蛋白的溫度越低，黏性越高，變不容易起泡。
2.泡泡是由蛋白質的薄膜所形成的，若在水中混入油，則水面會形成一層薄薄的膜，如果蛋白混入油，則蛋白質會被油包圍住，無法形成薄膜。即使油的量很少，也會影響起泡的狀態，清洗過後的器具，用毛巾擦乾，由於
毛巾上沾有少量的油份，也會使得起泡不順。要打出細緻的泡泡，必須使用新鮮的蛋。如果黏性較強，便必須用力打，一但打泡成功，泡沫便不易消失。

資料來源
「化學」的快樂讀本，藤丸卓哉著，益智工房。

實驗原理
蛋白打成泡沫後，就不容易消失了，這是因為蛋白具有黏性的緣故。泡泡含有水分和蛋白質的蛋液，攪拌後，蛋白質會形成薄薄的膜，呈現分離狀態。持續攪拌，在泡泡未消失時，又產生新的泡泡了。
最有效率的方法，是往同一方向攪拌。中途如果變化攪拌方向，則液體的運動會混亂，對泡泡會產生破壞。

資料來源
「化學」的快樂讀本，藤丸卓哉著，益智工房。

實驗目的
利用焰色反應研究蛋殼的成分。

實驗材料
實驗一：鉛筆、美工刀
實驗二：蛋殼、燒杯、清潔劑﹝含鹽酸﹞

實驗流程
實驗一：
1.將鉛筆把筆芯削長約五六公分，削長可以使測試用的液狀材料滲入其中，可以見到的焰色反應較長。
2.用瓦斯爐的火焰烘烤，直到芯的部分完全變紅為止。這是為了要去除芯中所含的有機物質。

實驗二：
1.把蛋殼放入杯子中，倒入少量的清潔劑。
2.會開始產生一些氣泡﹝二氧化碳﹞。
3.讓鉛筆的芯沾上溶液，放在瓦斯爐的火上，芯以上的火焰顏色會變成橙色略帶一點紅色。【注】

【註】鈣﹝Ca﹞的焰色反應即為橙紅色。

資料來源
科學學習遊戲?化學篇，福﹝山鳥﹞葉子著，益智工房。

一個培養雜交植物的小遊戲。
你要做的是選擇不同特性的植物進行雜交，盡可能得到紅色高莖的植物來得到最高分。紅色對綠色是顯形，而綠色具有高莖的特性。

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實驗目的
利用蛋白及蛋黃遇熱凝固的溫度不同，而作出「蕩氣迴腸」的溫泉蛋﹝蛋黃凝固，蛋白半熟﹞

實驗原理
蛋白在70度左右，就會開始凝固，溫度上升，流動性會減低，到了80度時，蛋白會完全凝固。蛋黃則在70度時，就會開始凝固。利用蛋黃、蛋白凝固的溫度差，
可製作出溫泉蛋。相反的，蛋白凝固、蛋黃半熟的蛋，則是將蛋放入熱水中，使蛋白凝固。在蛋黃尚未凝固前，將蛋取出，就可以做出﹝不過蛋殼會有裂縫﹞。

資料來源
「化學」的快樂讀本，藤丸卓哉著，益智工房。

請學生按照課本圖畫，但是改成三對染色體。
如果學生真的瞭解分裂的過程，畫成功的比例就會比較高

在大賣場的假花假草區，可以買到假絲瓜，不過一大條有點貴，但是可以剪出好幾條給好幾個人用。
上頭就有雄花和雌花了，可以拿來考考學生，哪個是雄花，哪個是雌花。雌花底下有膨大的子房，可是沒有一次是全班學生都答對的，都把雌花認成雄花。
理由是他們認為雌花底下的那一小條的子房看起來像「陰莖」。