豬的主動脈-豬黃喉

一位台北的老師，之前寫信來問，他教學生呼吸運動時，買了豬肺來觀察，結果發現一條平行食道和氣管的管子，學生縱切後，發現內壁有一排無法穿透的小孔。問我知不知道是什麼？

我看了他給的照片，心想是主動脈。於是想找一些照片給他，結果找一找，找去淘寶了。

豬主動脈，別稱「猪黄喉」，上淘寶去看，滿滿的豬黃喉啊。哪裡賣得多呢？四川哪，麻辣火鍋必備啊，當然賣得多。

http://world.taobao.com/search/search.htm?_ksTS=1458457612836_53&spm=a21bp.7806943.20151106.1&_input_charset=utf-8&navigator=all&json=on&q=%E9%BB%84%E5%96%89&cna=LFBfD4I7ynkCAQGj7FbvZ8NC&callback=__jsonp_cb&abtest=_AB-LR517-LR854-LR895-PR517-PR854-PV895_2461

其中這張賣家的圖，就可以看到很多小洞

http://item.taobao.com/item.htm?id=37119424014&_u=u1kt2pts668d

或者google搜圖 aortae，可以看到主動脈的示意圖，例如這張。那些小洞是那些延伸血管

http://da5wf380ybs7x.cloudfront.net/var/ezwebin_site/storage/images/media/images/e-anatomy/mediastinum-anatomy-illustrations/thoracic-aorta-ascending-descending-aortic-isthmus/6467180-3-ger-DE/thoracic-aorta-ascending-descending-aortic-isthmus_medical512.jpg

其實台灣都也吃得到，不過名字叫做脆管，前陣子吃麻辣火鍋，忍不住也叫了一盤啊。專吃血管的感覺，不覺得很妙嗎？