這樣一篇文章引發了我的好奇心，到底化痰藥怎麼拿來研究珊瑚？上網找了一下，原來那篇文章來自海生館2011年3-4月的館訊第6頁。
珊瑚是二胚層動物，只有外胚層與內胚層，中間以中膠層作為區隔，和珊瑚共生的共生藻是住在內胚層裡。過去要研究參與珊瑚共生機轉的蛋白質時，會因為外胚層的蛋白質而受到干擾，可是外胚層和內胚層又很難分離。
這篇研究最厲害的，就是把原本用來化痰的藥物（N –acetylcysteine, NAC）應用在珊瑚胚層的分離技術上。實在太有創意了，當初怎麼會想到用化痰藥呢？
用化痰藥處理之後，珊瑚的外胚層和內胚層就分離開來了！根據資料，化痰藥N-acetylcysteine最主要的功能是破壞痰液中黏液醣蛋白的雙硫鍵（disulfide bond），藉以稀釋黏液。也許就是靠這個功能，分解中膠質吧？
不知道拿化痰藥來泡海蜇皮或是其他動物組織會發生什麼事呢？
