周日是個好日子，阿簡去參加了高中同學及實習同事的婚宴，臨出門前還不忘帶了個保鮮盒，因為宴客的餐桌上一定會有脊椎動物，說不定可以帶點什麼回來。不過這次是空手而回了，這個都要怪廚師！
就說這隻哀怨雞吧。燉雞湯上菜後，等大家撈得差不多，我便把雞頭撈出來，但卻沒想到，廚師手藝太好了，這個雞的頭骨居然都快散了。鳥類和哺乳類的頭骨比起其他脊椎動物來說，癒合的程度要高很多，所以通常是不會散開，不過既然這雞頭都要散了，倒不如以筷子代替鎳子，偷偷的來做個神經系統解剖。
輕輕地把額骨打開，就可以看到大腦了，雞的大腦表面並沒有褶皺。在大腦底下就是視葉，而小腦則必須把頂骨拿開來才看得到，但我卻為了吃新的一道菜而忘了繼續「開頭」，真是遺憾。
改天你們誰要結婚，記得跟阿簡說一聲啊。
