2011年12月1日

「雞心元」是...

幾天前在冰店邊吃點心邊翻美食雜誌時,看到一篇講烤肉的報導,上面介紹了一種我沒聽過的食物「雞心元」,文案寫著「相信很多人沒聽過雞心元,其實它就是雞的冠狀動脈。...」

雞動脈.jpg

根據我多年解剖雞心的經驗


那個絕對不是冠狀動脈啦,應該是大動脈。豬的冠狀動脈都沒辦法拔下來吃了,還雞哩。

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