前幾天下班的時候，老婆突然說有記者來採訪她，然後她還戴了大腦頭套拍照，害我一直很提心吊膽，到底會拍成怎麼樣。還好，今天看到報紙，照起來還蠻美的。
哇！老師從外套拉出大小腸
2009/04/07
【聯合報╱記者王慧瑛／新竹縣報導】
國立竹東高中生物老師韓中梅自製各種教具輔助教學，她手上拿的是毛線勾出來的消化道系統，頭上戴的帽子圖案是大腦構造，相當逗趣。
國立竹東高中生物老師韓中梅製作教具功力一流，上到消化系統這一章時，她從自己外套內拉出大小腸，讓學生睜大了眼，發出「哇、哇！」的驚嘆聲，原來這組消化系統是用毛線勾出來的，學生對老師的創意佩服不已。
33歲、師大生物系畢業的韓中梅，在竹東高中任教4年，是學生眼中的麻辣教師。韓中梅自製的教具五花八門，包括繪有大腦構造圖的帽子、仿真牛比例的乳牛器官看板等，連滷過的豬心都帶到課堂上。
韓中梅說，生物課是與生活息息相關的知識，有回上動物行為，她就把家裡的臘腸狗帶到教室；上細胞課時，就帶2顆大西瓜到教室，學生們邊吃邊觀察。
韓中梅說，她熱愛生物也喜愛教學，另一半簡志祥也是生物老師，兩人對教學都很投入。到戶外時，會撿回蛇皮、動物屍骨等，甚至連出國旅遊都在找教具，蜜月旅行選在當年達爾文研究進化論的加拉巴戈群島。
「韓老師不僅手巧，認真教學的精神更讓人欽佩！」教務主任林寶慶說，韓老師身兼註冊組長，教學、行政兩頭忙，利用下班或假日時間做教具，付出不少時間和金錢，卻樂在其中。
韓中梅去過20多個國家，出國時，隨身攜帶攝影機捕捉各種畫面，做為上課素材。張姓學生說，「韓老師的生物課很有趣，想打瞌睡都難！」
韓中梅認為，上生物課只用電腦簡報、板書是不夠的，若能搭配生動的教具強化學生印象，就能提高學生的學習興致，幫助學生對課程內容的理解。
自製教具可不容易，韓中梅說，因為白天要上課，只能利用下班後時間做教具，用毛線勾出來的消化系統大約花半年時間，「做得很有成就感！」
