效果當然好，實驗課很輕鬆，上課時我只說「等一下要作的實驗，請依影片操作，必要的器材就在教室後面，開始！」然後就讓他們自己操作了耶，而我就拿著相機紀錄大家的操作過程。
其實更爽的是，我影片裡連洗試管都教了，所以學生做完實驗，試管乾乾淨淨啊。我看下次連丟垃圾到垃圾桶都要錄是嗎？有些實驗細節，我自己作的時候會知道，像是器材怎麼擺，東西怎麼放，可是在講授實驗過程時未必會提，因此當學生一亂作時就會導致老師爆炸。所以我覺得錄製實驗影片最大好處，應該就是避免老師不時爆炸。
在這課程裡紀錄到兩種不同的風景，一種是學生會拿著iPad邊看邊操作。
另外一種是因應學生提問而產生的模式。學生已經很習慣看影片寫筆記了，就問我看實驗影片要不要寫筆記，我心想「對喔，也該寫個筆記吧」，於是就要求他們也要寫寫筆記。
本來打算是讓學生做完實驗後，坐在位置上整理實驗流程，但是沒想到學生自己做出了很棒的課程。他們邊看影片，邊紀錄實驗過程，然後寫下注意事項，接著就拿著自己的筆記去實驗站作實驗了。
為什麼我覺得這很棒呢？
這樣從實驗技能培養來說起，教科書在撰寫實驗流程時，其實是先有「實驗的實作過程」，然後再由作者用文字來「描述實驗過程」。
若是讓學生看課本來了解實驗過程，其實是要學生透過「文字」來理解「動作技能」。然而學生自己發展出的課程是，透過「影片」來理解「動作技能」，然後自己整理出文字和圖像流程，也就是說學生不是只有照著作而已，相對來說，他已經有整個實驗流程的整體概念了。
實驗過程中，和學生討論，我也看到很多有趣的現象。
雖然我一開始錄實驗影片時，覺得實在太像食譜教學了，不過皮卡彎有說「食譜不是萬惡。先臨摹再創作、先食譜再探究！」
像我就是先用食譜影片，學生照著作澱粉、葡萄糖的檢驗，然後就派下任務去叫他們檢驗糙米、黃豆、香蕉。學生在沒看課本，也沒影片教學的情況下，只有前面按照影片作的經驗下，也通常能順利檢驗出來。
而且學生也會自己產出探究問題，實驗中，有學生來問很有意思的問題，「葡萄糖液直接加熱會不會變色？」、「本氏液直接加熱會不會變色？」我就說，「問得太棒了，你趕快去作看看。
也有人下課吃著肉餅，然後問我說，可不可以拿去測。這我當然說好啦。然後，我有叮嚀把餅皮和肉分開測，結果測出來餅皮和肉都有澱粉和糖。餅皮有那些不意外，但是肉呢？後來我仔細看那肉塊，喔，原來是組合肉啦
也就是說，學實驗技能方法用影片絕對是加分，要進行探究時，就可以引導學生用這些方法進行學習遷移來應用。
我一共提供五項實驗，但其中測試食物養分的那影片我沒作，目的是讓學生用前面學過的測試方法來自己測試新食物。雖然實驗方法課本上都有，但學生是透過影片學習，所以好像沒有人去翻課本的實驗流程，因此他們自己產生了新的方法（雖然我覺得可能是誤解）。
課本上測澱粉的方式是將待測物放在玻片上，但有不少學生都是放在試管裡滴碘液。
由於測澱粉時，是使用澱粉液，以至於後來學生測糙米、香蕉、黃豆時，學生來問我，要怎麼把這些東西變成液體？後來我覺得，其實測澱粉的教學，可以直接採用粉末狀的澱粉就可以，畢竟測澱粉可以不用考慮溶解的問題。
這也延伸出另外一個問題，測葡萄糖看的是本氏液的變色，但測澱粉時，看的是待測物的顏色，還是碘液的顏色？對液態的待測物來說，這沒有什麼問題。但是對固體的待測物，結果可能就不太相同了。有時候只是待測物變色，但沒碰到澱粉的碘液其實沒變色。
實驗結果的探討部份，未來可以再多作的是，把實驗影片結果馬賽克起來做成另外一個影片，就給學生看那個，或是故意做出錯誤的結果，讓學生兩相驗證。
再來就是，酵素作用的實驗真的夭壽複雜，我這樣錄下來，至少就要九步驟耶，難怪以前學生都會亂掉，特別是在我會微調一些實驗器材的情況時，又更嚴重。
你看看喔，光是試管就有三管，實驗中要加的東西有四種（唾液、水、澱粉液、本氏液），而唾液又有加熱的跟不加熱的的兩種，要加的順序和時機還要區分，加錯就得重作。此外浸泡的水浴，有兩種溫度，然後不同管子泡的溫度和次數還不太一樣。
雖然這次透過影片學習後，六個班的學生幾乎都沒有亂掉步驟，但我也發現有學生會做酵素作用實驗，可是不知道這實驗在幹嘛，所以得再想想要怎麼轉化這麼複雜的實驗。
再來就是，酵素作用的實驗真的夭壽複雜，我這樣錄下來，至少就要九步驟耶，難怪以前學生都會亂掉，特別是在我會微調一些實驗器材的情況時，又更嚴重。
你看看喔，光是試管就有三管，實驗中要加的東西有四種（唾液、水、澱粉液、本氏液），而唾液又有加熱的跟不加熱的的兩種，要加的順序和時機還要區分，加錯就得重作。此外浸泡的水浴，有兩種溫度，然後不同管子泡的溫度和次數還不太一樣。
雖然這次透過影片學習後，六個班的學生幾乎都沒有亂掉步驟，但我也發現有學生會做酵素作用實驗，可是不知道這實驗在幹嘛，所以得再想想要怎麼轉化這麼複雜的實驗。
