又來觀察玉米筍了，雖然兩三年前就看過一次（從玉米筍到玉米棒），不過這回刀下留筍看的是不同的角度。
先細算一下有幾枚苞片，有12片呢，不知道是否是個穩定的數量？
玉米筍和橘子算是認識單雙子葉維管束排列方式的好材料，長相和課本示意圖幾乎一樣。不過玉米真的只能用玉米筍啦，而且越接近基部越像。如果選了玉米，或是看玉米筍的中段，就會看到中間白色的薄壁組織開始增多，然後就越來越不像示意圖了。
其實這些薄壁組織也就是那些單子葉植物莖還能加粗的主因了。單子葉的樹木莖是會變粗的，不過不像雙子葉那樣有次級生長，可以長新的維管束，單子葉植物如椰子是內部長新的薄壁組織，維管束並沒有變多。
像旁邊這就是小的亞歷山大椰子，隔壁的就是大的，莖著實加粗了啊
這個是2009年砍的檳榔樹，中間白色的就是髓，薄壁組織。這個跟課本示意圖就長得很不一樣，拿這去問學生，每個都說是環狀維管束啊。所以啊，如果是教單子葉植物的維管束，拿玉米筍就很好用，然後再一把小刀，可行的話，再配個玉米，這樣就可以看出莖加粗的趨勢是什麼了。
再回到玉米筍，這次觀察還看到一個特別的現象，玉米筍尖端會旋耶，可是長成玉米之後，沒印象有旋的，中間到底發生什麼事呢？
我看尖端的玉米粒還沒那麼成熟，猜想那邊成熟之後，也許就不那麼旋了。也或許是說，本來排列都是直的，後來基部的玉米粒成熟變大，玉米梗也變粗，所以基部開始旋，而頂端則動作較慢，其實是沒旋的，可是底下旋，上面看起來就像是有旋了。
