前一陣子送來的菜裡有著好幾根的玉米筍，趁著還沒下鍋煮掉之前，老婆刀下留「筍」，我拿了一根玉米筍仔細端詳
之前我拍過一些玉米雄花和雌花
轉貼過來複習複習，這是玉米的雄花們
這是玉米的雌花們
每朵小小玉米花都會長出一顆玉米粒，所以這串玉米其實是很多花的傑作
回到從廚房救回來的玉米筍，外頭也包覆了一層層的「葉子」，這些葉子在植物分類學上，叫作「總苞」，由外而內，顏色由綠轉淺，內側的總苞片也許照了光顏色也會變綠。
把總苞拆開來，裡頭就一根不成比例的小玉米筍
外頭這些玉米鬚其實是每朵玉米小花的雌蕊。仔細看玉米筍，其實還沒像長大的玉米那樣晶瑩剔透。
在顯微鏡下還可以看到它們被一層東西包住了，那層東西叫作苞片
從玉米筍的梗切面，可以看到很典型的單子葉植物莖切面
散生的維管束，非常明顯呢！
在顯微鏡底下還可以看出內側的木質部呢
這種晶瑩剔透的樣子還蠻吸引人的
這是大家都很熟悉的成熟玉米
從火鍋料型式的橫切面上，可以看到一些熟悉的構造
胚、胚乳還有底下的苞片。玉米的果實隨著年齡漸長，也漸漸脫離苞片的束縛
側面看，還可以看到玉米粒底層就是苞片
從吃完的玉米上，更可以看到剩餘的膜狀物，很多都是苞片，當然也有些是玉米果實殘留的果皮。
偶爾觀察一下廚房裡的生物，也是很有趣的一件事。
之前我拍過一些玉米雄花和雌花
轉貼過來複習複習，這是玉米的雄花們
這是玉米的雌花們
每朵小小玉米花都會長出一顆玉米粒，所以這串玉米其實是很多花的傑作
回到從廚房救回來的玉米筍，外頭也包覆了一層層的「葉子」，這些葉子在植物分類學上，叫作「總苞」，由外而內，顏色由綠轉淺，內側的總苞片也許照了光顏色也會變綠。
把總苞拆開來，裡頭就一根不成比例的小玉米筍
外頭這些玉米鬚其實是每朵玉米小花的雌蕊。仔細看玉米筍，其實還沒像長大的玉米那樣晶瑩剔透。
在顯微鏡下還可以看到它們被一層東西包住了，那層東西叫作苞片
從玉米筍的梗切面，可以看到很典型的單子葉植物莖切面
散生的維管束，非常明顯呢！
在顯微鏡底下還可以看出內側的木質部呢
這種晶瑩剔透的樣子還蠻吸引人的
這是大家都很熟悉的成熟玉米
從火鍋料型式的橫切面上，可以看到一些熟悉的構造
胚、胚乳還有底下的苞片。玉米的果實隨著年齡漸長，也漸漸脫離苞片的束縛
側面看，還可以看到玉米粒底層就是苞片
從吃完的玉米上，更可以看到剩餘的膜狀物，很多都是苞片，當然也有些是玉米果實殘留的果皮。
偶爾觀察一下廚房裡的生物，也是很有趣的一件事。
