2011年2月10日

大頭菜也來吸個紅墨水吧

昨天寫一篇高麗菜也來吸個紅墨水吧,有網友福山 提到...

雖然我不是學生物的,但是我很好奇,
若是把菜心截頂,
上下倒置用頂部來吸吸看墨水,
是否也能吸到菜根去?
若是,則毛細現象說才成立,
否則不排除菜心內某些單向輸送機制造成之可能。




剛好!今天家裡廚房又出現了一個植物,不是高麗菜,是大頭菜。

我們就拿切下來的頭玩玩吧。正著放沒意思,倒不如反過來放吧。這張圖看仔細呦,葉柄現在是朝下泡在紅墨水裡呦。


然後哩,過一陣子了,果然是變紅了,就在邊緣呢!



這是從真的上方看下去


側面來看


這個小小的實驗可以說明什麼呢,水份在這植物組織裡是可以雙向運輸的,只是一般情況下,有根壓、蒸散作用的影響,水份只能由下而上。可是缺了那兩樣之後,你要水份從植物的上方送到下方,也是可能達成的。

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