上週的專研課，準備了酵母菌給同學玩，材料是市場買的乾性活酵母，泡糖水就活起來了。
實驗的目的很簡單，就看什麼溫度可以讓牠們有最大活性。同樣的實驗可以有不同的作法，有的用針筒，有的用吸量管，我用氣球。
定量的酵母菌加上定量的糖水，在不同溫度的水浴下，看看氣球會吹得多大。酵母菌的量和糖水的量，都交給學生自訂，自己找規則。
酵母菌和糖水的濃度越高，氣球會越快膨脹，快的話大概只要一分鐘。如果是用小氣球，很容易爆開，所以加了一圈膠帶
也有些是用長型的氣球，不過還是容易爆開，所以每隔一陣子就得像擠奶一樣把氣體擠到後面。
30分鐘後，學生們得自己想出方式獲得數據。有人量氣球腰圍、高度，這些其實不夠準。
有些同學想起了阿基米德，塞進大量筒，看水上升多少
也有的想起來排水集氣法，量筒裝水倒扣，藉此收集氣體，最後對照氣體的量。
無論最後結果如何，希望各位知道數據收集的方法不是只有一種，各種方法也許有缺失，必須從中尋求改良方式。
如果是要用腰圍，那麼相同腰圍的氣球就代表一定量嗎？相同高度呢？
實驗結束後，就是用顯微鏡觀察酵母菌的特徵，只有30分鐘的時間，其實不容易找到出芽生殖的酵母菌，所以最後看到的都是無數個小圈圈。
如果要設計這個課程成為一個一系列的探究課程，應該還要加入許多變因去探討，未來再敘。
實驗的目的很簡單，就看什麼溫度可以讓牠們有最大活性。同樣的實驗可以有不同的作法，有的用針筒，有的用吸量管，我用氣球。
定量的酵母菌加上定量的糖水，在不同溫度的水浴下，看看氣球會吹得多大。酵母菌的量和糖水的量，都交給學生自訂，自己找規則。
酵母菌和糖水的濃度越高，氣球會越快膨脹，快的話大概只要一分鐘。如果是用小氣球，很容易爆開，所以加了一圈膠帶
也有些是用長型的氣球，不過還是容易爆開，所以每隔一陣子就得像擠奶一樣把氣體擠到後面。
30分鐘後，學生們得自己想出方式獲得數據。有人量氣球腰圍、高度，這些其實不夠準。
有些同學想起了阿基米德，塞進大量筒，看水上升多少
也有的想起來排水集氣法，量筒裝水倒扣，藉此收集氣體，最後對照氣體的量。
無論最後結果如何，希望各位知道數據收集的方法不是只有一種，各種方法也許有缺失，必須從中尋求改良方式。
如果是要用腰圍，那麼相同腰圍的氣球就代表一定量嗎？相同高度呢？
實驗結束後，就是用顯微鏡觀察酵母菌的特徵，只有30分鐘的時間，其實不容易找到出芽生殖的酵母菌，所以最後看到的都是無數個小圈圈。
如果要設計這個課程成為一個一系列的探究課程，應該還要加入許多變因去探討，未來再敘。
