最近給學生上了解剖魚的課程
材料很特別，用的是大賣場的「熟丁香」
用這種材料有很多好處
- 便宜，量多
- 跳過把魚弄死的階段，因為已經是熟的了
- 好收拾，因為魚小，而且馬上可以吃掉
那麼小看得到東西嗎？
現在就來看看是不是看得到東西
材料很簡單，只要鎳子和培養皿就可以了。
把鰓蓋去掉後，就可以看見鰓。小球是水晶體
接著把魚肉去掉，就可以看見內臟
包覆在腸道外面的是精巢
剝下來就是兩片精巢
不過有時候也可以發現母的，那就會有卵巢，上面看得到卵粒
在鰓後方，還可以看見心臟
三角形的魚心
然後繼續把腸胃分離出來，剝開肝臟以後，就可以看見腸道和胃
再來就是把頭蓋骨剝開，看看腦部
脊髓也是看得見的，輕輕把脊椎分開，上面的是脊髓，下面的是血管
到此為止，能明顯看到的都看過了。
有興趣還可以解剖胃後，放到顯微鏡下觀察
因為丁香魚是迴游大海的魚類，所以可以看見裡頭會有浮游藻類或其他浮游生物。
最後就是胡搞了
一堆水晶體
一堆心臟
一堆卵巢
一堆精巢
一堆爛肉
這裡提供一份我自己作的圖，請至http://briefcase.yahoo.co.jp/pancalajp下載
另外，推薦各位看看參考的網站
煮干しの解剖資料室 http://www.geocities.jp/niboshi2005/
裡頭圖文並茂，不過要你看得懂才行啊
他的材料用的是小魚乾，我也試做過
這是我的材料，馬祖特產丁香魚干。也是可以作啦，不過很「硬」，有點難殺。
頭蓋骨的位置
眼睛
爛掉的腦
