學完食物中的養分這樣的單元之後，要跟生活發生關係的話，除了拿食物來做測定醣類的實驗以外，其實帶學生走出教室進入校園去做探索，也是不錯的選擇。
其實會拿來做測試的食物，如米飯、芭樂等不就是植物的一部分嗎？所以與其說是要從食物裡測試養分，倒不如可以把主題拉成「找尋含有澱粉或葡萄糖的校園植物」
這樣的主題，難度是一定有的，因為要先有學科知識做背景，像是知道五穀根莖類可以提供澱粉，所以如果你要在校園植物裡找尋澱粉，你就得先找到五穀根莖類。當然，一般校園裡應該應該是找不到五穀啦，然後你就要想「喔，所謂五穀就是種子（種實)之類的東西啊，所以就要去找種子囉」
像這個是福木的種子，用枝剪剪開後，滴上碘液就可以檢測是否含有澱粉了。
而如果是要找含有葡萄糖、麥芽糖的植物部份呢？當然首選就是找果實了，而且最好是漿果，這就要看學校裡方不方便找到了。
既然是要帶到校園裡操作，當然實驗器材就是一個問題，教科書裡的實驗操作流程是用了玻璃試管加了待測物，滴上好幾毫升的本氏液，再放在燒杯中隔水加熱看結果，在校園中操作有可能用這樣的器材嗎？
不要讓器材限制我們，你要把它當作微型化學實驗在做。像我目前進行這實驗的方法，就是用小型封口袋如0號或1號封口袋，本氏液就滴兩三滴進去，由於袋子薄，所以只滴這一點點，就足以變成薄層的試驗環境，加入待測物之後，再準備燒杯盛裝飲水機的熱水1/3杯，把封口袋放進熱水中，大約10秒就可以看出結果了。
為什麼可以這樣做？首先塑膠袋導熱快，本氏液只加一點點，所以葡萄糖或麥芽糖很容易把銅還原出來，而且只要一點點銅被還原出來，顏色就會改變讓你看出結果。如果你用試管，一裝就是3-5毫升，那要還原出很多銅才能看得出結果。再者，塑膠袋沖洗過可以再繼續重複做很多不同的實驗，就不用太擔心浪費的問題。
所以如果是要在校園裡測校園植物的醣類的話，就是找一個附近有飲水機的空地，帶一些封口袋，還有數罐用點眼瓶盛裝的本氏液，那就可以了。
