喝下全糖珍珠奶茶的血糖變化

 延續著組織葡萄糖飲食實驗，最後一天的就給了大杯、正常糖、珍珠紅茶拿鐵吧！

根據業者網頁上的飲品標示：珍珠伯爵紅茶拿鐵 (正常糖) L 有426Kcal，35g糖。

記得第一天作實驗時，我以為喝手搖飲，可以讓細胞長期都泡在糖水裡，結果看到數據後，完全不是這樣喔。

1. 比起一般的飲食，這杯喝下去之後，組織葡萄糖濃度上升的時間更短了，一般吃飯大約是20-30分鐘，手臂下皮膚開始偵測到葡萄糖濃度上升。但這杯下去之後，十分鐘內手臂皮膚就偵測到了。
2. 這十幾天的試驗中，葡萄糖濃度大約都是在餐後1小時到達峰值。而這杯的峰值比之前的飲食都來得高。
3. 和其他先吃碳水的飲食狀況類似，葡萄糖濃度也都是餐後3小時降回，而且都會比餐前的濃度還低。