這些在討論松果、鳳梨、花瓣或是向日葵小花怎麼排的問題，其實和葉子怎麼在莖上長，都是相同的問題。
學植物分類的時候，會學到葉子在莖上的生長方式，包括了對生、十字對生、互生和輪生等等。這些葉子的排列方式有個有趣的規則，特別是互生。
有機會看到互生的葉子，不妨看看葉子是怎麼長的，互生並不是單純的左長一片、右長一片，其實每片葉子之間會夾了一個特別的角度，像下面的這個例子，每片葉子的角度大約是夾了120度。
若是把最底下的葉子當作0號，那麼往上陸續編成1號、2號、3號，編到第3號的時候，第3號的葉子剛好和第0號是同一個位置角度，也就是3片葉子沿著莖繞了1圈。我們可以把這樣的葉序稱為1/3(繞1圈要3片葉子)。
有些是要5片才能繞2圈，這樣的葉序比稱為2/5，有些是8片繞3圈，這個葉序比是3/8
把這些數字整理一下之後，就會發現和費氏數列還有點關係呢。
費氏數列是1 1 2 3 5 8 13 ...，剛剛出現的葉序是1/3 2/5 3/8，剛好都在這裡頭。
1/3的葉序比，每片葉子夾120度
2/5的葉序比，每片葉子夾144度
3/8的葉序比，每片葉子夾135度
每片葉子夾了100多度是有好處的。從上俯瞰，就會發現夾這樣的角度，可以讓葉子不會互相重疊在一起。
其實這樣的葉序比和馬鈴薯芽眼有關係耶，有人知道，馬鈴薯的芽眼可以相連變成螺旋狀嗎？
其實只要知道馬鈴薯是莖，就可以理解這個螺旋狀是怎麼出現的了。
前面才講過葉序比嘛，我們找個植物的莖，標示它們上面的葉子生長位置，也可以畫出個螺旋狀。而馬鈴薯也是莖嘛！不過是個縮短肥胖的莖，而上面的芽眼自然也就可以畫出像一般莖一樣的螺旋狀。
那接下來想想，在一般莖上畫的螺旋，最後會螺旋到哪裡？那個中心最後到的是莖的頂端。那麼，馬鈴薯呢？螺旋的中心也就是莖頂啦。
馬鈴薯最早發芽的地方，就是在莖頂的那個螺旋中心，那裡也就是頂芽的位置。
因為頂芽優勢，所以其他側芽長得都會比較慢，不過我曾經看過一本講science project的書，介紹了一個可以抑制馬鈴薯頂芽優勢的方法，讓馬鈴薯每個芽都發芽，方法也很簡單，等我試了之後再來介紹吧。
