材料：橘子一顆，豆漿一杯
準備少許豆漿再擠入橘子汁就可以了。有沒有看到躲在便當盒裡那團橘子，那是為國捐汁的橘子屍體啊。
加入橘子汁之後，豆漿開始結塊。雖然看起來有點像嘔吐物，不過喝下去之後，甜美甘醇，能解身心疲勞，不僅有大豆豐富的蛋白質營養，也有橘子的纖維素，酸酸甜甜，此乃居家旅行常備甜品。
不要以為我亂講喔，這真的還蠻好喝的耶，我學生聽我這麼介紹，實際做了一杯，也是讚不絕口耶。不過他豆漿加太多了，變得豆漿味太重，要做的話，豆漿不要太多喔。這個的食用度，絕對不像那個牛奶加醋變起司的節目啊。
這裡頭的科學原理是蛋白質遇酸變性，使蛋白質和蛋白質的作用力，大於蛋白質和水的作用力，然後就出現沈澱了。
