學生聽得躍躍欲試，我就說那我們也可以試試看，有沒有水果啊？
結果學生就遞來當天營養午餐附的小番茄
接著我要了一個透明寶特瓶，把番茄塞進去，然後加點水，再跟學生講帶點糖來，明天加進去。我說下週這節課，我們一定可以看到些好玩的事情，我們就用這番茄來釀酒吧。
一週過後，其實我已經忘記這件事了，但是學生一看到我進教室，就拉著我去看那上週的瓶子。瓶子裡已經看不到番茄完整的樣子，而且瓶壁非常飽滿。學生們一直喊著「那寶特瓶變好硬」
上課時，我就問大家這瓶子為什麼會變飽？大家怎麼回答，我已經忘記了。但是我記得能講出裡頭有二氧化碳的人，實在不多。有很多是我沒想過的答案(我怎麼可以忘記呢？這是很重要的答案呢)
接著我說，下堂課會到實驗室看蕨類，我要徵召幾個人，願意來驗證這裡頭真的是二氧化碳。請想一下，你們會需要哪些器材，我來幫你們準備。學生就說了要打火機、蠟燭、澄清石灰水、石蕊試紙等物品。
接著就是這段影片了
學生說，一大早來學校的時候，看到那瓶子裡還有很多一絲絲的東西，但是搖一搖就不見了，我猜想應該是菌絲。這也有可能啦，我上週在弄這東西的時候，並沒有先殺菌啊，所以裡頭應該會有很多雜菌。
這瓶番茄發酵的東西聞起來什麼味道呢？有酸味、也有酒味，不過酸味並不是令人不快的酸味，其實我覺得那風味還不錯耶。
後來我也把這番茄醋酒放在顯微鏡下看，也看到了一些酵母菌在裡頭呢。
這次意外的插曲，讓我想著也許可以引入變成正式的課程活動，只要請同學準備熱水燙過的玻璃瓶，帶些葡萄和糖，我們也可以在課堂中把散佈空中或果皮上的酵母菌抓來玩一玩，其實還會順便抓到其他雜菌。
另外，我也想在教室裡讓學生試試看養優格。
