雖然這有負面的意思，不過移花接木講的就是農業的技術-嫁接。
2011年三義茶花節時，苗栗縣政府有則新聞稿：「產銷班員吳盛雄12年前從舅舅的山裡移植栽種的一株茶樹，樹齡已有100年，形狀特殊，層次分明，且嫁接6種不同花型、花色的品種，最近由三義鄉農會理事長呂明忠以100萬元買下，創下三義茶花最高的行情；呂明忠說，這株茶花將擺放在住家庭院供大家觀賞，三義的茶花已逐漸發展成為地方精緻農業之一，希望全國愛花人士加入「護花使者」行列，到三義賞花、買花。」
圖片來源：苗栗縣政府
「移花接木」可以種出產值這麼高的茶樹，倒也不錯喔。
「移花接木」可以種出產值這麼高的茶樹，倒也不錯喔。
要作移花接木，得先把砧木(被接的植物)，用刀切開部份樹皮，再把穗木(接進去的)插到樹皮和木材交接之處，再用膠帶環繞幾圈，就算是完成了。這件事讓我最好奇的，就是到底兩個植物的維管束怎麼會相連呢？它們是不是有什麼機制可以尋找維管束的位置呢？
下面這張圖，是梨樹的嫁接，砧木是粗梨，穗木是新世紀梨之類的。
好端端的植物，為何要嫁接呢？其實這就好像生了小孩，然後托超級保母去養一樣。
好端端的植物，為何要嫁接呢？其實這就好像生了小孩，然後托超級保母去養一樣。
比如說番茄當穗木嫁接茄子，為的是有較佳之抗病性及耐淹水性之優勢；而西瓜當穗木嫁接扁蒲，是為了避免感染蔓割病；葡萄當穗木嫁野生刺葡萄，可以避免根瘤蚜和線蟲的危害；苦瓜當穗木嫁絲瓜，則是避免雨水爛根。
高接梨的嫁接算是比較出名的，因為名字裡就看得出是「接」的，通常是拿豐水梨、新興梨、新世紀梨當穗木嫁橫山梨，為的是把高海拔生長的梨種到平地。像新竹新埔的高接梨或是宜蘭的三星上將梨就是用嫁接的方式，把溫帶梨請到平地來長
其實有另外一句成語也和嫁接有關係，那就是「南橘北枳」、「橘淮為枳」、「橘越淮而為枳」。
在《晏子春秋》裡記載，齊國的晏嬰出使楚國時，楚王想要羞辱晏嬰，就在宴會上讓人帶著一個盜竊犯來到面前，說這是齊國人。楚王就問晏嬰，是否齊國人生來喜歡偷竊。晏嬰便回答：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。今民生於齊不盜，入楚則盜，得無楚之水土使民善盜耶？」
橘過了淮，就變成了枳，其實這有可能是有人把橘當作穗木嫁接在枳上，在南方能長出橘子，但到了北方橘子長不出來，就只有枳才能長出來了，因此才會「橘越淮而為枳」。
其實這則故事裡，還隱含了環境影響生物分佈的科學。
在這篇《魏晉南北朝生物學》中，提到了古人很早就觀察到生物的分布會受到環境的影響，像《南方草木狀》就紀錄了南嶺是中國南北植物分布的分界線，而戴凱之的《竹譜》則指出由於氣候寒冷，所以黄河以北竹類很少，而南方竹類卻非常茂盛。
「橘越淮而為枳」則是指出南北的界線在淮河。國中讀過中國地理的人，對這條秦嶺和淮河代表的意義應該不陌生。這條線代表了中國一月份攝氏零度的等溫線，在維基百科裡，也寫著它還有著其他的意義。對許多生物來說，溫度就是影響分佈的關鍵。
就像前面講到之所以要把溫帶梨樹嫁接到平地的梨樹，問題關鍵可能就是溫度。
我猜想，梨樹可能跟這篇《櫻花花期預測的物候學》講的櫻花一樣，花芽需要低溫才能休眠，然後在溫度開始上升之後，開始成長開花。溫帶的梨樹如果直接種在平地，花芽可能會有問題，因此透過嫁接技術，將溫帶梨已經有花芽的徒長枝剪下，拿到平地來嫁接。
ps.原本要寫嫁接的，結果寫到烏頭翁去，現在不知道怎麼收尾。
橘過了淮，就變成了枳，其實這有可能是有人把橘當作穗木嫁接在枳上，在南方能長出橘子，但到了北方橘子長不出來，就只有枳才能長出來了，因此才會「橘越淮而為枳」。
其實這則故事裡，還隱含了環境影響生物分佈的科學。
在這篇《魏晉南北朝生物學》中，提到了古人很早就觀察到生物的分布會受到環境的影響，像《南方草木狀》就紀錄了南嶺是中國南北植物分布的分界線，而戴凱之的《竹譜》則指出由於氣候寒冷，所以黄河以北竹類很少，而南方竹類卻非常茂盛。
「橘越淮而為枳」則是指出南北的界線在淮河。國中讀過中國地理的人，對這條秦嶺和淮河代表的意義應該不陌生。這條線代表了中國一月份攝氏零度的等溫線，在維基百科裡，也寫著它還有著其他的意義。對許多生物來說，溫度就是影響分佈的關鍵。
就像前面講到之所以要把溫帶梨樹嫁接到平地的梨樹，問題關鍵可能就是溫度。
我猜想，梨樹可能跟這篇《櫻花花期預測的物候學》講的櫻花一樣，花芽需要低溫才能休眠，然後在溫度開始上升之後，開始成長開花。溫帶的梨樹如果直接種在平地，花芽可能會有問題，因此透過嫁接技術，將溫帶梨已經有花芽的徒長枝剪下，拿到平地來嫁接。
再回到生物分界線上，台灣也有許多生物分界線，以垂直的來說，不同海拔高度生長的植物類型就不同。或是不同深度的海水，就會有不同的藻類(見從海藻看「藍海策略」一文)，而不同的藻類，就會供養不同的魚類。
而水平的生物分界線，就像是烏頭翁和白頭翁的分佈界線。烏頭翁是台灣特有的鳥類，分佈在花蓮、台東及恆春半島，其他地方就都是白頭翁的地盤了。然而中間的界線其實是模糊的，因為白頭翁透過放生或是開發，逐年侵入烏頭翁的地盤了。
早在民國79年，劉小如教授在《太魯閣國家公園烏頭翁及白頭翁之分佈調查》就寫到，1950時宜蘭地區原無烏頭翁也沒有白頭翁，後來白頭翁開始進入宜蘭之後，分佈區不斷往南。民國79年時，烏頭翁和白頭翁的分佈重疊區在和仁、北埔、西寶之間，以及枋山與枋寮之間。
而水平的生物分界線，就像是烏頭翁和白頭翁的分佈界線。烏頭翁是台灣特有的鳥類，分佈在花蓮、台東及恆春半島，其他地方就都是白頭翁的地盤了。然而中間的界線其實是模糊的，因為白頭翁透過放生或是開發，逐年侵入烏頭翁的地盤了。
早在民國79年，劉小如教授在《太魯閣國家公園烏頭翁及白頭翁之分佈調查》就寫到，1950時宜蘭地區原無烏頭翁也沒有白頭翁，後來白頭翁開始進入宜蘭之後，分佈區不斷往南。民國79年時，烏頭翁和白頭翁的分佈重疊區在和仁、北埔、西寶之間，以及枋山與枋寮之間。
在這些重疊區中，偶而可見到這些雜交的個體(雜頭翁)。
圖片來源：《太魯閣國家公園烏頭翁及白頭翁之分佈調查》
ps.原本要寫嫁接的，結果寫到烏頭翁去，現在不知道怎麼收尾。
