魚膠做的糖果

我是一個很喜歡吃軟糖的人，有時候軟糖一買就買了三四包。今天去便利商店買軟糖的時候，忍不住又抱了好幾包回來，沒想到卻看到一個讓我眼睛一亮的標示，這包糖果的膠原蛋白來源是魚耶。


軟糖的膠質來源有牛、有豬，這個我在葷糖果這篇曾經整理過，這回又可以加一個來源了。

我蠻好奇這是從哪種魚來的？在Google查魚膠粉的時候，發現原來吉利丁有人也稱它為魚膠粉，這讓我想到家裡那包吉利丁粉的一股特殊味道，不知道那和魚有沒有關係。