製備維管束標本的好方法-爛爛芹菜葉柄是好物

這次做芹菜泡在紅墨水的實驗，居然讓我發現了一種觀察維管束很棒的方法，是以前從來沒有做過的方法。先說說以前怎麼做觀察維管束的，觀察維管束可以像是觀察香蕉維管束，取出皮上的絲放在顯微鏡下觀察，可是觀察的時候一定會伴隨著旁邊的薄壁組織，或是可以觀察衛生紙或是用酸鹼解離的木筷、竹筷，但是你看到的就是分離的一段段維管束細胞。

是有沒有辦法看看完整一條乾乾淨淨維管束呢？嘿，有喔，就是用「爛芹菜」。

不知道其他老師有沒有這經驗啦，我是常常這樣，就是會拿幾株芹菜先泡在紅墨水裡給學生看，因為學生做實驗的那幾組不一定會有漂亮的紅墨水芹菜啊。泡在紅墨水的那幾株常常會一泡就泡好幾天，然後就爛掉了，以前我就是直接丟掉了。

但是今年在丟掉之前，突然覺得泡著爛芹菜的水，那樣子很像之前做解離木筷的液體，就是看起來糊糊的感覺，直接告訴我這一定有文章！於是我就把芹菜放進燒杯裡，拿滴管吸水噴水來回沖芹菜葉柄爛爛的部位，果然就讓我沖出了紅色的長條，啊這就維管束啊！而且還好長好幾條耶。

下一步當然就是拿一條最細的放在顯微鏡底下囉



真沒想到，這樣就讓我看到了經過活體染色的維管束，這些主要都是螺紋導管（木質部的細胞）



被壓住牽扯的地方的導管會破掉，就呈現像彈簧的樣子，就是像之前觀察藕斷絲連的絲那樣啊



仔細看這些被染色的細胞，還能夠看到細胞接續上下部位的交界



這一張還能看到單獨分離的導管細胞，斜的部位就是穿孔板了

一個懶惰的舉動，居然讓我發現製備維管束標本的方法，可以觀察到維管束的「維」--細細長長；「管」--中空，可以吸收紅墨水；「束」--聚集在一起。以往這個實驗我都會放在課程概念之後才做，不過這個發現，讓我覺得想要把這個實驗安排在課程最前面了，先讓學生看吸了紅墨水的芹菜，巨觀地理解維管束在植物內部分佈的空間關係，然後微觀這些維管束的構造，才去學習那些科學概念。