其實前一次段考也是分成這兩塊，像是養分、酵素、消化、循環我就會連在一起講，談養分怎麼進入細胞，然後才是植物的部分，所以這部份就像是動物生理(上)和植物生理(上)，然後第三次段考就是動物生理和植物生理的下。
我會在動物生理談恆定的時候，把核心放在「活動或運動時身體發生什麼事情」，然後用這個核心去延伸出血糖恆定、氣體恆定、體溫恆定...等。像是血糖恆定時，就會讓學生試試看運動後測血糖。
體溫恆定就會從測體溫開始，材料就是耳溫槍和體溫計，兩人或三人一組。首先是先說明這個活動最後的結果就是要做出一張折線圖，縱坐標是溫度，橫坐標是時間，要看的是隨著時間體溫怎麼變化，圖上頭有核心溫度和體表溫度兩條折線，當然就是用不同類型的溫度計來測量了。
接著全班一起討論可以有哪些變因，看這些事件發生後體溫有什麼變化。每個班討論出來的變因大致上都相同，只有少數不太一樣，然後先猜測這些變因會讓核心溫度和體表溫度有什麼改變，接著就是實測了。
從測量到畫出結果的折線圖，其實就是一段科學探究的訓練，包括了怎麼設計表格紀錄，到怎麼製作。比較好的方式就是一開始就設定計時器，然後記錄每次進行活動時的時間，還有每次測量體溫的時間。
同時也要規劃哪些活動要先做，盡可能不要把你認為會升高體溫的活動擺在一起，因為這樣會沒效果。另外因為有小便和喝水的活動，也要記得先喝水，才比較能尿得出來。因此要先做好順序規劃，每完成一個就打勾一項。
我發下半張方格紙，讓學生在上面標註做出結果。然後討論幾個問題：
- 怎麼知道是恆溫動物？
- 恆溫的體溫都維持不變嗎？
- 有沒有哪個體表溫度變化跟你猜想的不一樣？
重點會放在運動這項，大多數學生都會發現運動後的體表溫度會下降，然後就要去猜測原因了。其實主要是因為排汗，汗水蒸發時會帶走大量的熱，所以體表溫度就會下降。
所以現在就把焦點轉移到排汗散熱這件事，這用一些簡單的材料就可以體驗觀察，主要是塑膠袋和橡皮筋就行。而那個黑色膠帶是接下來要做戶外活動用的。
塑膠袋建議選用聚丙烯這種透明塑膠袋，沒有的話就只好用高密度聚乙烯那種半透明的耐熱袋也行。
這個活動就是無感流汗的活動，手放進袋子裡，用橡皮筋輕輕封口。
幾分鐘後就會看到內部出現水滴。拿下塑膠袋時也是一個觀察重點，感覺兩手的溫度有什麼不同，那又是為什麼？(可以很明顯感覺到汗水蒸發帶走熱)
排出的液體就是水嗎？可以用氯化亞鈷試紙來測試。再度測試時，要把塑膠袋翻面，這樣才不會碰到前一次活動產生的液體。再度測試時，準備另一個塑膠袋裝空氣，當作對照組，這部分就是在觀察皮膚能排出水分。
那麼還有哪裡可以排出水分呢？除了腎臟、皮膚以外，肺呼出的氣體也有水分。
用同樣的塑膠袋就可以測試，把乾燥氯化亞鈷試紙放在塑膠袋之後，略縮袋口，再呼氣進袋口，觀察氯化亞鈷試變色的狀況。
接著用塑膠袋繼續觀察呼氣的狀況，倒一點澄清石灰水進去，一樣略縮袋口，再吹氣進去，搖晃袋子，隨即可以看到石灰水變色。
從上面的活動觀察得知
- 手的皮膚會排出水分，就算沒看到流汗也是會排水
- 呼氣會排出水分和二氧化碳
那麼植物呢？一株看起來葉子很乾燥的植物會不會排水呢？用塑膠袋繼續做實驗，套住一部分枝條或是一片葉子，然後用膠帶包住袋口，十幾分鐘後就可以觀察到它們都會排出水分。
既然都已經拿著膠帶走出教室了，繼續用膠帶來作活動，把枝條轉向用膠帶固定，看是讓葉子翻面，還是枝條往下，總之就是逆著生長的趨勢。隔天再去觀察，這些植物的枝條發生什麼事情。
這系列的活動要做的就是用簡單重複的材料，來觀察動物和植物的生理反應。
