此實驗的基本流程：
混有酚紅酸鹼指示劑的紅色果凍，放入醋酸水溶液後，果凍會由外向內逐漸變色。藉由這樣的過程進行各種擴散作用的實驗設計
首先說明酚紅果凍的製作方式
材料用超市購買的吉利T，用 1000水加25g吉利T，加入20mL以上的酚紅（酚紅加越多，果凍可以越紅）。這樣的量，約可以做兩個便當盒的果凍。
另外需要食用醋，我使用的比例是100mL的水加上10mL的醋。越濃有機會讓實驗進行比較快。
在後續實驗，各組需要的所有工具如下：美工刀、護貝方格紙、長鑷子、裝溶液的燒杯、培養皿、電子秤、碼表
實驗一：
細胞擴散實驗
細胞的大小和形狀如何影響材料進出細胞的速度？
- 請將細胞切割成規定大小的方塊。
- 計算立方體的表面積與體積，記錄在表上。
- 將細胞放入裝醋的容器中，紀錄紅色完全消失所需的時間。
紀錄表格
上述的一盒果凍，約可分給三組學生使用，讓學生在護貝的方格紙上切割方塊，投入燒杯後計時觀察費時幾秒果凍可變透明。
實驗報告是將這些數據繪製圖表得到結果，並討論哪個因素對擴散速率的影響最大？解釋這個因素這麼重要？
實驗二：
形狀如何影響擴散速率？
設計一個擴散效率最佳的細胞，其體積和質量最大化但擴散時間最小化的細胞，請將你的細胞畫在下方。
這個實驗需要使用電子秤，學生設計好並切割果凍細胞後，放在培養皿上秤重。（須先秤培養皿空重）
學生的分數計算方式是「果凍重量(mg)/時間(sec)」。也就是要能在最短時間內，使最大質量的果凍變透明。這仰賴著學生對於擴散作用的理解程度。
在此實驗中，我另外限定了一個條件，細胞必須在20分鐘內變透明，否則視為死亡。畢竟一個細胞如果要花上20分鐘，都無法使外界的養分擴散到細胞中央，那這細胞怎麼活下來呢？
事實上在此實驗進行前，我們已用了不少時間不斷講解細胞尺寸與擴散作用的關係，但學生還是會做出許多匪夷所思的細胞尺寸。
只有一位鍾同學，因為熟讀之前的教學講義，他做出重量很極端的細胞，一開始還被同學嘲笑，但最後只有他能順利完成。在此我就不說能夠成功的細胞應該具有什麼樣的尺寸特性了，請各位可以自行試試看。
此課程的學習單如下
https://docs.google.com/document/d/1-sxzuN-fOs9OnNZPNEs-n8qHwF_l32F-iMs-WCpW2yE/edit?usp=sharing
