用紫錦草的雄蕊毛觀察質壁分離(plasmolysis)

觀察質壁分離，以前我用過水蘊草來做過。除了水蘊草之外，也可以用紫背萬年青的表皮組織來做，不過那就要動手撕皮了。前一陣子，我看日本的課程，居然還看到一個特別的材料，就是某些鴨跖草科植物的雄蕊的毛。(日文google連結)

我看到這樣的資訊的時候，就很想自己試試看。實驗室裡種了很多紫錦草，所以我一直在等著它們開花然後下手。

今天早上帶完實驗關窗戶的時候，正好看到它們開了幾朵花，於是我就快快樂樂地拔了一些花，花了幾分鐘的時間觀察了一下。

材料呢，就是雄蕊上面那個白白的毛。

它們在顯微鏡底下，就長這個樣子耶，還挺可愛的呢，一根毛是由10多個細胞像串項鍊一樣串在一起，不用染色，就可以看見細胞核的樣子了，在400倍下，還可以看見裡頭原生質從這個細胞流到另外一個細胞的樣子耶，而且還可以看到雙向的流動方向。

我在玻片旁邊滴了一些鹽水，過沒幾分鐘，就開始可以觀察到質壁分離的現象了。



觀察起來還蠻清楚的




相對於用水蘊草或是表皮組織來做實驗，我覺得用雄蕊毛的優點，就是可以很清楚看到一個個細胞。如果是水蘊草，有時會比較難分辨細胞是在哪一層，而表皮有時候會因為折疊，所以有時候也不太清楚分辨個別細胞。因此，如果實驗裡要精算發生改變的細胞數量時，我覺得用這個雄蕊毛還蠻方便的。