在新竹市南門街和西門街交叉口,燦坤對面的一條小巷子裡有一家特別的魚攤
他的名字是「雋昊漁業放生營業處」,很特別的魚攤
==
聯絡方式
陳文博
新竹市西安街16號
市場03-5212924
行動0925-060756、0916-618811
==
這裡不只是賣魚而已
在這裡可以買到實驗需要的水產活體例如牛蛙、烏龜等
除此之外,還可以買到鯊魚嘴的標本
有大有小,價錢從150到800元
這些是他們把肉處理掉以後順便賣的副產品
我到這邊的時候,老闆正好在殺鯊魚
看得出來這是什麼鯊?
答案是「雙髻鯊」hammerhead shark
在剛剛那箱鯊魚嘴中,最小的就是牠的嘴了
從下方看的鯊魚頭
上方看的鯊魚頭
皮肉已經被剝去,左邊那顆是眼珠
紅色絲條狀的是鰓
老闆娘告訴我,他們這邊進的鯊魚包含正在處理的雙髻鯊共有四種
不過我對鯊魚不熟,改天帶本書去問問老闆娘吧
2006年9月30日
2006年9月28日
第二生物圈
最近找生物圈的參考資料給學生看
也找到第二生物圈的網站
http://www.bio2.com/index.htm
網站中也有些小短片介紹他們的環境
以下是第二生物圈的座標,只要在Google Earth的搜尋列貼上就可以找到了
32°34'43.60"N 110°51'4.53"W
配合尺標的功能,你也可以和你學校的建築物比較得知第二生物圈的大小
原來比國家音樂廳小一點
也找到第二生物圈的網站
http://www.bio2.com/index.htm
網站中也有些小短片介紹他們的環境
以下是第二生物圈的座標,只要在Google Earth的搜尋列貼上就可以找到了
32°34'43.60"N 110°51'4.53"W
配合尺標的功能,你也可以和你學校的建築物比較得知第二生物圈的大小
原來比國家音樂廳小一點
2006年9月22日
製作豬腳骨骼標本
前一陣子看了雜誌介紹的製作豬腳骨骼標本
內心十分激昂,實在也想來作一腿
下班經過市場就順道去買一隻豬腳
除了骨骼拿來作標本,其他的部份也不能浪費,所以加了蔥、薑、米酒、醬油、糖來燉豬腳
經過燉鍋一天的熬煮,已經徹底骨肉分離了
一顆顆的骨頭取出來以後,接下來就是要作後續的脫脂和漂白工作了。
說到脫脂的工作,以前作蛙骨標本都沒在這方面下功夫
以至於做好的標本因為骨骼中的油脂滲出而泛黃
因此脫脂的工作十分重要
可以用去漬油或是汽油泡一週
如果要加強脫脂的工作還可以在骨骼相接處先鑽洞
脫脂後的骨骼再經過雙氧水一天的漂白
就呈現以下潔白無瑕的樣子
要把這些骨骼拼好不算太難
因為很容易找到互補的骨骼
但是也有難處啦
1.腕骨的立體結構-這個部份很像玩3D立體拼圖
2.種子骨的位置-難的原因是沒找到清楚的圖說
只有一隻豬腳太孤單,所以梅子和我又去買了一隻豬腳來作標本,剛好一左一右
有興趣作個豬腳骨骼標本的朋友們
這裡有些骨骼圖可以參考
http://labo.ninpou.jp/work/pigleg.htm
有了豬腳骨骼標本可以講什麼呢?
其實我更想要的是馬腳
不過哪個市場有賣馬腳呢?
內心十分激昂,實在也想來作一腿
下班經過市場就順道去買一隻豬腳
除了骨骼拿來作標本,其他的部份也不能浪費,所以加了蔥、薑、米酒、醬油、糖來燉豬腳
經過燉鍋一天的熬煮,已經徹底骨肉分離了
一顆顆的骨頭取出來以後,接下來就是要作後續的脫脂和漂白工作了。
說到脫脂的工作,以前作蛙骨標本都沒在這方面下功夫
以至於做好的標本因為骨骼中的油脂滲出而泛黃
因此脫脂的工作十分重要
可以用去漬油或是汽油泡一週
如果要加強脫脂的工作還可以在骨骼相接處先鑽洞
脫脂後的骨骼再經過雙氧水一天的漂白
就呈現以下潔白無瑕的樣子
要把這些骨骼拼好不算太難
因為很容易找到互補的骨骼
但是也有難處啦
1.腕骨的立體結構-這個部份很像玩3D立體拼圖
2.種子骨的位置-難的原因是沒找到清楚的圖說
只有一隻豬腳太孤單,所以梅子和我又去買了一隻豬腳來作標本,剛好一左一右
有興趣作個豬腳骨骼標本的朋友們
這裡有些骨骼圖可以參考
http://labo.ninpou.jp/work/pigleg.htm
有了豬腳骨骼標本可以講什麼呢?
- 演化
- 分類
- 從豬腳看人腳
其實我更想要的是馬腳
不過哪個市場有賣馬腳呢?
2006年9月18日
Google Earth圖資的應用問題
顯微鏡觀察肌肉細胞
自從家中有了顯微鏡當家具以後
吃東西的時候就會特別留下菜尾觀察
今天觀察的重點是橫紋肌
因為今天滷了一個牛腱子
首先切了一小塊肉撕成細絲然後放到顯微鏡下觀察
才發現原來肉眼見到的細絲往往就是數個肌細胞構成的
技術好一點還可以直接分離出一個肌細胞
放大倍率到160倍就可以看見橫紋了
有了這樣的經驗以後
目標朝向肉鬆
究竟看不看得見肉鬆的肌細胞呢?
家裡有兩瓶肉鬆
一個是鰹魚肉(味島香鬆)、另一個則是豬肉(寶寶肉鬆)
兩個都拿來觀察一下
味島香鬆的鰹魚肉鬆在顯微鏡下是可以約略分出細胞的界限
只是呢看不出橫紋(魚的肌肉是橫紋肌嗎?)
肉眼其實就可以看出寶寶肉鬆的肌細胞
照片中一絲一絲的肉絲其實就是一個個的肌細胞
只要拿出其中一小塊放到水中略為攪拌
然後用滴管吸出一滴含有肉絲的水去觀察
很簡單就可以看出這些肌細胞
橫紋也同樣很清楚
所以呢!
以後各位如果要觀察橫紋肌
其實很簡單
拿肉鬆泡水就可以了,不過要記得用豬肉鬆喔
----
居家男人的背影
吃東西的時候就會特別留下菜尾觀察
今天觀察的重點是橫紋肌
因為今天滷了一個牛腱子
首先切了一小塊肉撕成細絲然後放到顯微鏡下觀察
才發現原來肉眼見到的細絲往往就是數個肌細胞構成的
技術好一點還可以直接分離出一個肌細胞
放大倍率到160倍就可以看見橫紋了
有了這樣的經驗以後
目標朝向肉鬆
究竟看不看得見肉鬆的肌細胞呢?
家裡有兩瓶肉鬆
一個是鰹魚肉(味島香鬆)、另一個則是豬肉(寶寶肉鬆)
兩個都拿來觀察一下
味島香鬆的鰹魚肉鬆在顯微鏡下是可以約略分出細胞的界限
只是呢看不出橫紋(魚的肌肉是橫紋肌嗎?)
肉眼其實就可以看出寶寶肉鬆的肌細胞
照片中一絲一絲的肉絲其實就是一個個的肌細胞
只要拿出其中一小塊放到水中略為攪拌
然後用滴管吸出一滴含有肉絲的水去觀察
很簡單就可以看出這些肌細胞
橫紋也同樣很清楚
所以呢!
以後各位如果要觀察橫紋肌
其實很簡單
拿肉鬆泡水就可以了,不過要記得用豬肉鬆喔
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居家男人的背影
2006年9月15日
顯微鏡入手
生物老師夫婦有一架顯微鏡當作家具是再正常不過的事了
基於這樣的理由
我和梅子決定來買一架顯微鏡
花了一些時間收集資料
考慮到需求以及店家的位置
於是找上了有竹北分店的這家
上宸光學顯微鏡專賣店
首先先去店裡打聽顯微鏡
顧店的蘇先生告訴了相當多顯微鏡的保養知識和使用方式
例如:
顯微鏡不能放在木箱裡收藏
那是國中小顯微鏡學期初、學期末都要維修去黴的主因
在沒有防潮箱的情況下
只要放在通風良好的位置就不容易發霉
如果使用包裝的乾燥劑除濕
也一定要記得定時更換
不然就乾脆不要放
另外還包括鏡片清潔的問題
我問他有沒有賣拭鏡紙
他說他們維修顯微鏡的經驗中
最好不要用拭鏡紙
再細緻都容易有刮痕
他們推薦使用「脫脂棉」
也不要用棉花棒,那太硬了。
我買的型號是 EBM-600DC,給各位參考參考
以下就來介紹一下吧
顯微鏡的部份
兩組目鏡10x、16x
四組物鏡從4x、10x、40x、100x(油鏡)
另外是單筒加上頭一個單筒用來外接相機。
比較特別的是買了「顯微鏡專用數位影像處理器」,其實就是一種顯微鏡用相機
裡頭有的配件包括了攜帶用袋子、驅動程式、電子快門、usb連接線、電源線、套筒。
從上方看下去的功能鍵,左到右是電源、模式選擇、快門
後方的按鍵,可以選擇讓影像放大,下方的插孔可以av out或是連到電腦播放、錄影、拍照
左邊打開來的是LCD螢幕(保護膜還沒撕),右邊是電池蓋打開的樣子
鋰電池的設計,而且是一般手機的電池喔。也可以接著電源線使用。如果接到電腦上可以直接用usb給電
從下方看的sd 卡插槽,內建32mb記憶體,所以不插記憶卡也可以用。要不就接到電腦上,直接存進電腦也行。
大小差不多就手掌大
把相機接到上方鏡筒的樣子,也可以直接換套筒接到目鏡座,這樣可以帶著機器到各組學生講解。另外也可以接到解剖顯微鏡或是單筒望遠鏡。
家?有顯微鏡的好處就是,想看什麼隨時都能看
這是西瓜肉壓扁的樣子
看見螺旋狀的東西嗎?那就是導管。就是西瓜肉裡白白的部份
吃完香蕉,把皮撕一片放在顯微鏡下看的樣子
不可思議的美啊,這就是顯微鏡下海苔的樣子
基於這樣的理由
我和梅子決定來買一架顯微鏡
花了一些時間收集資料
考慮到需求以及店家的位置
於是找上了有竹北分店的這家
上宸光學顯微鏡專賣店
首先先去店裡打聽顯微鏡
顧店的蘇先生告訴了相當多顯微鏡的保養知識和使用方式
例如:
顯微鏡不能放在木箱裡收藏
那是國中小顯微鏡學期初、學期末都要維修去黴的主因
在沒有防潮箱的情況下
只要放在通風良好的位置就不容易發霉
如果使用包裝的乾燥劑除濕
也一定要記得定時更換
不然就乾脆不要放
另外還包括鏡片清潔的問題
我問他有沒有賣拭鏡紙
他說他們維修顯微鏡的經驗中
最好不要用拭鏡紙
再細緻都容易有刮痕
他們推薦使用「脫脂棉」
也不要用棉花棒,那太硬了。
我買的型號是 EBM-600DC,給各位參考參考
以下就來介紹一下吧
顯微鏡的部份
兩組目鏡10x、16x
四組物鏡從4x、10x、40x、100x(油鏡)
另外是單筒加上頭一個單筒用來外接相機。
比較特別的是買了「顯微鏡專用數位影像處理器」,其實就是一種顯微鏡用相機
裡頭有的配件包括了攜帶用袋子、驅動程式、電子快門、usb連接線、電源線、套筒。
從上方看下去的功能鍵,左到右是電源、模式選擇、快門
後方的按鍵,可以選擇讓影像放大,下方的插孔可以av out或是連到電腦播放、錄影、拍照
左邊打開來的是LCD螢幕(保護膜還沒撕),右邊是電池蓋打開的樣子
鋰電池的設計,而且是一般手機的電池喔。也可以接著電源線使用。如果接到電腦上可以直接用usb給電
從下方看的sd 卡插槽,內建32mb記憶體,所以不插記憶卡也可以用。要不就接到電腦上,直接存進電腦也行。
大小差不多就手掌大
把相機接到上方鏡筒的樣子,也可以直接換套筒接到目鏡座,這樣可以帶著機器到各組學生講解。另外也可以接到解剖顯微鏡或是單筒望遠鏡。
家?有顯微鏡的好處就是,想看什麼隨時都能看
這是西瓜肉壓扁的樣子
看見螺旋狀的東西嗎?那就是導管。就是西瓜肉裡白白的部份
吃完香蕉,把皮撕一片放在顯微鏡下看的樣子
不可思議的美啊,這就是顯微鏡下海苔的樣子